ESD（持続可能な開発のための教育）、食育・食農教育論、SDGs教育、湿地教育、動物園と水族館の教育

＜編著書＞

朝岡幸彦、山本由美編著『「学び」をとめない自治体の教育行政』自治体研究社、2021年7月阿部 治、朝岡幸彦編著『知る・わかる・伝えるSDGs　Ⅳ 教育・パートナーシップ・ポストコロナ』学文社、2022年3月鈴木敏正, 朝岡幸彦編著『改訂版　社会教育・生涯学習論 : 自分と世界を変える学び』学文社、2023年3月二ノ宮リムさち、朝岡幸彦編著『社会教育・生涯学習入門 : 誰ひとり置き去りにしない未来へ』人言洞、2023年3月朝岡幸彦編著『動物園と水族館の教育 : SDGs・ポストコロナ社会における現在地』学文社、2023年3月高田雅之、朝岡幸彦代表編著『水辺を知る :湿地と地球・地域』朝倉書店、2023年4月高田雅之、朝岡幸彦代表編著『水辺を守る :湿地の保全管理と再生』朝倉書店、2023年4月高田雅之、朝岡幸彦代表編著『水辺を活かす :人のための湿地の活用』朝倉書店、2023年4月朝岡幸彦・水谷哲也・岡田知弘編著『感染症と教育』自治体研究社、2024年2月

共生社会システム学会（会長）、日本社会教育学会（副会長）、日本環境教育学会（元会長）

世界にはわからないことがたくさんあります。わかならいことがわかるために、わからないことをわかるために学び方を身につけましょう。