保育科では2年次に選択できる環境の指導法や1年次の後期に選択する保育ゼミナールⅠ（浅野）で野菜の栽培を実践的に学ぶ機会があります。今回は、環境の指導法でダイコン、保育ゼミナールⅠでハクサイを栽培し、収穫しました。ゼミでは食育を兼ねてハクサイを鍋にして食べたり、漬物にして保存したり、自分たちで色々なことを考えチャレンジしています。こうした実践的な学びを今後に活かしていってもらえると嬉しいです。